宜补足植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。古代流传至今的众说纷纭，经常不吃芝麻可使“秀发重生，白发变红”这话是有科学道理的，最少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。 宜补足铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、鱼为、虾、煮花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
必要食用不含碘低的食物。碘能使头发柔润光泽，且能防治头发潮湿。它能使甲状腺素的黏液充沛，而甲状腺激素与头发茁壮的关系极深。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等所含非常丰富的碘，并且这些海藻类又所含多量的钙及铁等。
宜多食新鲜蔬菜、水果。如柑橘类水果中的维C，有助身体更佳地吸取铁，增进胶原制备。
同时，其在胶原质的生长中十分最重要，可增进头发生长，有效地防治皮肤炎。 宜多食维生素E非常丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、芥菜等。 宜多吃不含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。 牛排养发固发。
牛排所含非常丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更加牢固地联结在毛囊中，起着固发的起到。同时，头发的大部分营养源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助头发身体健康。
杏仁牢固秀发。研究找到，掉发的人更容易缺少维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食不会导致男性雄性激素的减少，造成皮肤炎。
而杏仁中所含非常丰富的维生素E和锌，可以减少胆固醇，是根治掉发的超级食品。 葡萄干增进头皮血液循环。
葡萄干含铁非常丰富，不利于血色素的产生，可增进血液将养分递送身体的的组织和器官，头发的生长也因此获得更大的动力。 鸡蛋补足多元营养。鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的较好来源。同时，鸡蛋中所含硒和镁，这些矿物质都可协助头发弥漫身体健康的魅力。
贝类增进细胞再生。贝类中所含非常丰富的锌，可以协助细胞再生，维持激素均衡，这些对头发的身体健康生长都至关重要。
豆类补足高蛋白。豆类特别是在是黑豆是蛋白质和铁的较好来源，合适给养头发的养分。 在营养补足方面，由于蛋白质是构成毛发的主要营养元素，因此防治皮肤炎的食物中首推不含蛋白质非常丰富的食物。优质的蛋白质来源有低脂牛奶、蛋、肉类以及各式海鲜，不过要留意海鲜的胆固醇的摄入，过多的话不会引起心血管疾病。
另外是含锌量非常丰富的食物，锌也是构成毛发的最重要元素，它的主要摄入来源为带上壳类的海鲜、燕麦、鸡肉、动物肝脏、花生等。 一般指出蔬菜水果跟毛发的生长没关系，只不过它们也是各种微量元素及各种维生素的最重要来源，对于头发的生长也是十分最重要的。如果在饮食中容易摄入到充足量的维生素，也可必要补足维生素A、维生素B5、维生素C、维生素E等，这样就能有效地防治皮肤炎了。
防治皮肤炎，日常饮食中避讳的食物： 烟、酒及辛辣性刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。 咎油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。
咎过食糖和脂肪非常丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。 高油、低盐以及高糖的饮食不易导致人们的体重增加，也不会造成人体新陈代谢较慢，进而导致皮肤炎，要防治皮肤炎，防止后天性的秃顶，饮食宜以酸甜居多。
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